Новая революция в сфере общественного питания, посуда «Цзятянфу».

В древнем городе Шаван, в тени зеленого бамбука, рядом с древним колодцем стоит стена из устричных раковин. На стене аккуратно разложены слои ракушек устриц, сияющих белизной под солнечным светом.

В Лючунь Биеюань, глубоко в древнем городе, перед вами появляется древняя стена из устричных раковин. Высокие стены двора густо покрыты аккуратными огромными раковинами устриц. Из-за длительного времени раковины устриц несколько почернели, а некоторые раковины все еще имеют признаки отпадания. Этой стене из устричных раковин более 600 лет, и это самое классическое здание из устричных раковин в городе. В древние времена нашей территорией было море, и приморские запасы устриц были в изобилии. Позже, когда береговая линия продолжала расширяться, многие устрицы были погребены под землей, образовав богатый пояс устричных шахт. Эти раковины устриц были зарыты не глубоко, и их было очень удобно копать. Кроме того, мы полагаемся на то, что море поедает море, поэтому мы обычно едим много устриц, в результате чего образуется много устричных раковин. Материалы были собраны на месте и использованы для строительства дома. Есть много преимуществ в строительстве дома из раковин устриц. Прежде всего, раковины устриц твердые и являются хорошим материалом для строительства домов. Поверхность раковины устрицы неровная, что позволяет построить дом и предотвратить кражу. Что еще более важно, дома, построенные из раковин устриц, могут предотвратить ветровую эрозию, насекомых-вредителей, воду и влагу. Домик из устриц также имеет функцию рассеивания тепла и тепла. Людям, живущим в нем, тепло зимой и прохладно летом, что очень комфортно.

Устрицы, также известные как устрицы, — известные и распространенные моллюски в мире. Производство устриц в моей стране занимает первое место в мире по производству устриц. В прибрежных провинциях обитает более 20 видов устриц, и они являются одними из самых важных экономических моллюсков в прибрежных районах. В настоящее время производство устриц в моей стране направлено главным образом на переработку съедобных частей. Хотя съедобные части утилизируются, большое количество раковин устриц перерабатываются как отходы. Вопрос о том, как реализовать комплексное использование раковин устриц, стал исследованием, имеющим важное экологическое и экономическое значение.

Раковины устриц образуются органическим веществом посредством регуляции биоминерализации, то есть представляют собой высокоупорядоченную многослойную микрослойную структуру, состоящую из небольшого количества макромолекул органического вещества (белков, гликопротеинов или полисахаридов) в качестве каркаса и карбоната кальция в качестве единицы для молекулярные операции. Основная структура раковины устрицы разделена на три слоя: внешний слой представляет собой чрезвычайно тонкую затвердевшую белковую кутикулу; средний — призменный слой, переплетенный известковыми волокнами, имеющий листовидную структуру и поры природного газа; внутренний слой представляет собой жемчужный слой, состоящий в основном из угольной кислоты. Кальций и другие минералы и небольшое количество органических веществ.

С точки зрения материального состава, материальный состав раковин устриц делится на две части: неорганическое вещество и органическое вещество.

Неорганическое вещество представлено в основном карбонатом кальция, составляющим более 90% массы раковин устриц, из них на долю кальция приходится (39,78±0,23)%. Кроме того, он также содержит более 20 микроэлементов, таких как медь, железо, цинк, марганец и стронций. В 1973 году Всемирная организация здравоохранения объявила 14 важнейших микроэлементов для человеческого организма, включая железо, медь, марганец, цинк, кобальт, молибден, хром, никель, ванадий, фтор, селен, йод, кремний и олово, среди которых цинк. важен для роста и развития человеческого организма. , интеллектуальное развитие и повышение иммунитета имеют важное значение. Как наиболее богатый цинком продукт питания, устрицы богаты цинком не только в устричном мясе, но и в устричных раковинах, достигая (80±1,45) мкг/г.

Органические компоненты раковин устриц составляют от 3% до 5% массы раковин устриц и содержат 17 видов аминокислот, таких как глицин, цистин и метионин. Часть органического вещества скорлупы делится на растворимое органическое вещество и нерастворимое органическое вещество, и его содержание варьируется в зависимости от типа скорлупы и периода роста, обычно составляя от 0,01% до 10% сухой массы скорлупы, из которых содержание растворимых органических веществ еще меньше и составляет примерно от 0,03% до 5%.

Раковина устрицы состоит в основном из призматических слоев. Благодаря своей особой листовидной физической структуре, большому количеству микропористых структур размером 2-10 мкм, а также биологически активным аминополисахаридам и характерным белкам, после обработки он может образовывать различные пористые структуры с различными функциями, что делает его обладающим сильной адсорбционной способностью. , функция включения и каталитическое разложение. Поэтому зарубежные учёные называют его наиболее привлекательным модификатором биоматериалов XXI века, имеющим широкий спектр применения.

Формирование раковин устриц очень похоже на отложение костной соли в организме человека. Исследования показали, что при имплантации раковин устриц в качестве биоматериала мышам не возникает побочных реакций. Испытания in vitro подтвердили, что обработанные раковины устриц обладают хорошей биоматериальной активностью.

В процессе изучения и исследования характеристик раковин устриц мы также были приятно удивлены, обнаружив, что в классиках традиционной китайской медицины зафиксировано, что раковины устриц непосредственно использовались в качестве лекарственного средства или прокаливались и измельчались в порошок для употребления. как лекарство. Далее он проверил соответствующую информацию и обнаружил, что раковины устриц успокаивают нервы и помогают заснуть, питают и вяжут, смягчают и рассасывают массы и могут использоваться для лечения неврастении, нарушений сна, тревоги, депрессии, синдрома головокружения, поражения лимфатических узлов. туберкулез, шум в ушах, липома, внутрибрюшные образования и т. д. Раковина устриц обладает вяжущим действием и может быть использована для лечения гипергидроза в течение дня, гипергидроза после засыпания, острого и хронического гастрита, язвенной болезни и т. д. Есть поговорка в « Цянь Цзинь Фан» о устричном порошке: «Лечение ночной потливости в положении лежа и головной боли из-за недостатка воздуха: по три ляна устрицы, Atractylodes macrocephala и Fangfeng. Чтобы вылечить сито, принимайте кинжал квадратного дюйма с вином, два дня. день." В «Хайяо Материя Медика» написано: (Обожженная устрица) В основном для мужских ночных поллюций, усталости и утомления, тонизирования почек и праведности, остановки ночного пота, устранения беспокойства и лихорадки, лечения брюшного тифа и горячей мокроты, питания и успокоения нервов, и лечение детей с судорогами и эпилепсией. Различные исследования и открытия еще больше укрепили нашу уверенность и ожидания в отношении материала раковины устрицы.

Трудное исследование для разработки новых материалов

Мы начали путешествовать по всему миру, путешествуя между различными университетскими лабораториями и научно-исследовательскими институтами в поисках исследовательских групп по комплексному использованию материалов устричных раковин в надежде эффективно использовать и разрабатывать устричные раковины. В то же время мы создали группу технических исследований и разработок для проведения углубленного исследования этой проблемы, провели сотни попыток и экспериментов в области технологии материалов и структурных технологий и, наконец, в сентябре разработали первое поколение Jia Tianfu. 2022. Экологичная посуда из раковин устриц.

Посуда Jiatianfu, также известная как экологически чистая посуда из раковин устриц, представляет собой новый материал, изготовленный из порошка раковины устриц + ПП и полимерных материалов. Этот новый тип смолы является водонепроницаемым, прочным, термостойким и негорючим. Это способствует сокращению вырубки деревьев для производства бумаги и экономии нефтяных ресурсов, а также нетоксично и экологически безопасно. Благодаря легкости, красоте, стойкости к высоким и низким температурам, нехрупкости его применяют в сфере общественного питания и детского питания.

Характеристики посуды (три уровня): высокий блеск (110°), высокая термостойкость (170°C), высокая прочность (стойкость к падению).

Преимущества столовой посуды: ее можно использовать в микроволновых печах и дезинфекционных шкафах, она не лопнет при высоких температурах;

Посуда не допускает пригорания, нетоксична, не содержит свинца и вредных газов, а все показатели защиты окружающей среды соответствуют международным стандартам;

Посуда Jiatianfu: яркий блеск, легко окрашивается, медленная теплопроводность, не горячая, гладкие края, нежная на ощупь, легко чистится.

Стандарты реализации качества посуды: продукт прошел различные показатели тестирования; продукт прошел стандарт SGS; продукт прошел сертификацию контейнера для пищевых продуктов.

Новый виток технологической революции

1. Сырье, используемое в посуде Jiatianfu: это новый тип материала, изготовленный из сырого порошка раковины устриц + полипропилена и полимерных материалов. Благодаря технологии химической реакции при высокой температуре и высоком давлении это экологически чистое и полезное для здоровья сырье.

2. Материал посуды Jiatianfu можно использовать повторно, разлагать и полностью сжигать. В процессе горения не образуется черный дым или токсичный газ. После сгорания остается только зола, которая возвращается в почву.

3. Посуда Jiatianfu – один из самых экологически чистых материалов. Это способствует уменьшению вырубки деревьев для изготовления палочек для еды и экономии нефтяных ресурсов, и оно абсолютно нетоксично. Он не добавляет сильную кислоту, сильную щелочь, меламин, формальдегид и другое химическое сырье, что превосходит традиционные меламиновые материалы.

4. Посуда Jiatianfu может использоваться в микроволновых печах, стерилизуется в дезинфекционных шкафах, не лопается при высоких температурах, устойчива к падению и разбиению, не содержит свинца, нетоксична, имеет медленную теплопроводность, не обжигает руки, не имеет гладкие края, легко чистится, маслостойкий и непроницаемый. Выдержка: 36 месяцев.

5. Посуда Jiatianfu имеет широкий спектр сценариев применения и может использоваться в элитных и элитных ресторанах: китайские и западные рестораны, гостиницы, рестораны, сети ресторанов, изготовленная на заказ посуда, большие подносы для столовых и т. д. экологически безопасны. дружелюбный и здоровый, нетоксичный и экологически чистый, устойчивый к падению и высокой температуре, может быть разложен и переработан. повторно использовать в качестве темы. Используйте посуду Jiatianfu, чтобы улучшить жизнь людей и посуды, а также снизить затраты на потерю и переработку посуды для предприятий общественного питания. Мы собираем сотни стилей посуды, предоставляем вам полный спектр услуг, создаем высококачественный бренд по производству, поставке, эксплуатации и обслуживанию китайской посуды и стремимся создать всемирно известную китайскую посуду.

социальная ответственность

Как предприниматель, с энтузиазмом относящийся к социальному обеспечению и защите окружающей среды, наше направление исследований никогда не ограничивалось практичностью и научностью сырья и производственных процессов. Пропаганда концепции зеленой защиты окружающей среды и здоровья, стремление улучшить коэффициент использования различных видов энергии, ресурсов и материалов, соблюдение различных экологических законов и постановлений для сокращения использования различных природных ресурсов, а также активное продвижение чистого производства, энергосбережения и выбросов. сокращение также происходит на протяжении всего процесса его разведки и разработки. Еще одна тема в .